அரசு மருத்துவமனைகளில் சிகிச்சை பெறும் நோயாளிகளுக்கு சிறந்த, சத்தான உணவுகள் வழங்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படுகிறது.
மஹரகமவில் உள்ள புற்று நோய் மருத்துவமனையில் இந்த முன்னோடித் திட்டம் தொடங்கப்படும்...
அரசாங்க மருத்துவமனைகளில் அனுமதிக்கப்பட்டு உள்நோயாளிகளாக சிகிச்சை பெறும் நோயாளிகளுக்கு சிறந்த, சத்தான உணவை வழங்குவதற்கான சிறப்புத் திட்டத்தைத் தொடங்குவது குறித்து சுகாதார மற்றும் ஊடக அமைச்சகம் கவனம் செலுத்தியுள்ளது. இது தொடர்பான சிறப்புக் கலந்துரையாடல் சுகாதார மற்றும் ஊடக அமைச்சர் டாக்டர் நளிந்த ஜயதிஸ்ஸவின் தலைமையில் சமீபத்தில் அமைச்சில் நடைபெற்றது.
மகரகம புற்று நோய் மருத்துவமனையை மையமாகக் கொண்ட இந்த விசேட திட்டத்தைத் தொடங்குவதற்கான முன்னோடித் திட்டத்தைத் தொடங்க சுகாதார மற்றும் ஊடக அமைச்சகமும் முடிவு செய்துள்ளது, அதன்படி, மருத்துவமனையின் இயக்குநர், நிர்வாகம் மற்றும் தொழில்சார் அதிகாரிகள், இலங்கை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், தேசிய ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தின் மருத்துவர்கள், மற்றும் பலர் இந்த நிகழ்வில் பங்கேற்றனர்.
அரசு மருத்துவமனைகளில் அனுமதிக்கப்பட்டு சிகிச்சை பெறும் நோயாளிகளுக்கு உணவு மற்றும் பானங்கள் வழங்குவதற்காக சுகாதார அமைச்சகம் ஆண்டுதோறும் பெரும் தொகையை செலவிடுவதை சுட்டிக்காட்டிய அமைச்சர், அந்தப் பணம் நியாயமாகச் செலவிடப்படுகிறதா என்பது கேள்விக்குறியாக உள்ளது என்றார்.
மருத்துவமனை வழங்கும் உணவு நோயாளிகளுக்கு தரமானதாக உள்ளதா என்பதை கருத்தில் கொள்ளவேண்டும் என அமைச்சர் தெரிவித்தார்.
மருத்துவமனை வழங்கும் தற்போதைய உணவு மற்றும் நோயாளிக்கு வழங்கப்படும் முறையில் மாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும் என்றும் கூறினார். மருத்துவமனையில், நோயாளிகளுக்கு சுவையான, சத்தான உணவுகளை வழங்குவதற்கான இந்த திட்டம், எதிர்காலத்தில் நாட்டின் அனைத்து அரசு மருத்துவமனைகளிலும் செயல்படுத்தப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுவதாக அமைச்சர் கூறினார். இந்தத் திட்டத்தைத் தொடங்குவதில் உள்ள சிக்கல்கள் குறித்து அவர் விசாரித்தார். ஒரே நேரத்தில் 2000 பேருக்கு உணவு தயாரிக்கும் வசதிகளுடன் கூடிய நவீன சமையலறை மருத்துவமனையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதற்கு போதுமான ஊழியர்கள் இல்லை என்பது இங்கு தெரியவந்தது. அதேபோல், இந்த உணவை நவீன முறையில் தயாரித்து வழங்க ஊழியர்களுக்கு பயிற்சி அளிக்க வேண்டியதன் அவசியமும் இங்கு தெரிவிக்கப்பட்டது.
சமையலறையின் பெயரை 'Kitchen' என்பதற்குப் பதிலாக உணவு மற்றும் பானங்கள் துறை என்று மாற்றவும் (Food and Beverages Department) இங்கு முன்மொழியப்பட்டது.
இந்த திட்டத்தின் முக்கிய அம்சமாக நோயாளிக்கு சிறப்பு பயன்களை கொண்ட தட்டில் (Customise Plate) பொருத்தமான உணவைப் பரிமாறுவதாகும். அங்கு அரிசி, காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது மீன் ஆகியவை வெவ்வேறு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய தட்டில் பிரிக்கப்பட்ட உணவைப் பார்த்தவுடன், நோயாளிக்கு பசியும், சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையும் ஏற்படுகிறது என்றும் மருத்துவர்கள் அமைச்சரிடம் சுட்டிக்காட்டினர்.
எதிர்காலத்தில் அனைத்து அரசு மருத்துவமனைகளிலும் இந்தத் திட்டத்தைச் செயல்படுத்த, மருத்துவமனை சமையலறைகளை நவீனமயமாக்க வேண்டும் என்றும், தற்போதுள்ள எரிவாயு அடுப்புகளை நீராவி (steam) மூலம் இயங்கும் அடுப்புகளால் மாற்றவும், நவீன தொழில்நுட்பத்துடன் கூடிய உபகரணங்களை வழங்கவும் வேண்டியதன் அவசியமும் சுட்டிக்காட்டப்பட்டது.
மருத்துவமனைகளில் உணவு மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்களை வழங்குவதற்கான ஏலமானது குறைந்தவிலையில் உணவுபொருட்களை வழங்குபவருக்கே வழங்கப்படும் இதனால் மூலப்பொருட்களின் தரம் குறித்து சிக்கல் நிறைந்த சூழ்நிலைகள் உள்ளன. குறிப்பாக மசாலாப் பொருட்களின் தரத்தில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் என்று அதிகாரிகளும் மருத்துவர்களும் அமைச்சரிடம் தெரிவித்தனர்.
இங்கு எழுப்பப்பட்ட பிரச்சினைகள் குறித்து சிறப்பு கவனம் செலுத்திய அமைச்சர், உடனடி தீர்வுகளை வழங்குவதாகவும், இந்தத் திட்டத்தை வெற்றிபெறச் செய்வதற்கான நடவடிக்கைகளை எடுப்பதாகவும் தெரிவித்தார்.
